このサイトについて

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これまでお弁当や普段のおうちごはんについていろいろ書いてきました。
たくさんの方に見ていただいてきた主人と息子と3人の食生活は、簡単で作り置きが出来てストレスにならない日々の献立。
できるだけ野菜を取り入れてヘルシーな献立を心がけてきたつもりなのですが、こんな我が家の食生活も転機を迎えることとなりました。

ひとつは、息子が自立したこと。
ひとり暮らしを始めたことで我が家は主人と2人になりました。
一層手抜きができると思った矢先、ふたつめの転機。

ふたつめは、主人の健康管理。
主人も私も、いつのまにやら半世紀を生きてきました。
これまで、目立った病気もなく過ごしてきましたが、主人の不調。
大事には至ってないものの、初めて直面した《高血圧》。
特別塩辛いものが好きということでもなく、外食ばかりしているわけでもなく、これまでいろいろ工夫してきたつもりの食生活の盲点は「塩分」でした。

市販の調味料、カロリーこそ気にして見ていたけど、塩分なんて特に気にも止めてませんでした。
できるだけ減塩を心がけるようにとの診断で、これまでの概念がすっ飛ぶことに。

減塩がすべてというわけではないけれど、塩分を減らすに越したことはない。
というか、今一日どれだけの塩分を摂ってるかなんて答えられない。
本当に、全く予期せぬ試練でした。
高血圧なんて、年寄りの病気、くらいに思ってた自分たち、足突っ込んでました💧

また一からのスタートです。
減塩を重視した日々の献立、食事管理がはじまりました。
塩分を減らすだけなら簡単なこと。
でも、それがおいしくなければ楽しい食事が我慢の時間になってしまう。


美味しく楽しい食事を工夫しながらの減塩生活。
このサイトを作ったのは我が家の記録として残しておきたいのが一番の理由です。
同じように減塩の食生活や普段の献立に悩んでいる方のヒントになれば嬉しいです。