今日は夫がお出かけなので、晩御飯は息子と二人。
夕方から包んでおいたおうち餃子です。
餃子のあんは、白菜たっぷり。
お肉より白菜の割合が多すぎるヘルシー白菜餃子。
ホットプレートで焼きながら食べたいところですが、後片づけするのも面倒だしなぁ・・・とフライパンで焼いたけど、焼き方完璧でした！
おうち餃子の時は、ほんとに餃子しかない。
今日は、鍋のような具材山盛りの豚汁付き。昨日の煮物の残りにネギと里芋、余り野菜を全部を入れてリメイク豚汁。
美味しいときは必ず息子が
「うまっ！」
と言ってくれるのですが、今日の餃子は
「めちゃうまっ！」
と最上級のフレーズいただきました。
焼き餃子おいしいもんね～！
ちなみに写真は1人前。
おなかいっぱいいただきました(*^^)v
2013年1月18日