《今日のお弁当》ささみの照り焼き

世間は三連休です。

貴重なお正月休みも終わり、主人の職場は今年も週休1日。

次の連休は5月のGWです。

・・・遠いなぁ。

今日は、鶏ササミの照り焼き弁当です。

私の育った実家では「鶏肉＝ささみ」でした。

母が鶏の皮が苦手だったので、焼き鳥も照り焼きもから揚げも、全部「ささみ」で調理されていて、私はささみこそが鶏肉だと思っていました(^^;)

でも、そんな母の鶏皮嫌いを受け継いで、私も鶏モモ肉が苦手です(^^;)

カリカリに揚げたから揚げならセーフ。

我が家の男子はモモ肉好きなので、ソテーや煮物など料理には使ってます。

ただ私はあまり好んでは食べないです(^^;)

そんな私は私の母同様、ささみで照り焼きを作ります。

私の子供の頃のお弁当では、実はこれが定番だったんです。

親の好き嫌いや料理が子供に与える影響っていうのは、とっても大きい。

我が家の息子はというと、苦手なものはあるけど、出されたものは基本何でも食べる素晴らしい息子！

でも、骨のある魚、種のあるもの、殻のついてる貝、どうやら面倒なものはあまり好みではない様子。

面倒くさがり。

これって、私のズボラが受け継がれてるみたいです(^^;)

《今日のお弁当》

ささみの照り焼き

ハム入り卵焼き

ブロッコリーの胡麻和え

煮魚（赤魚）

世間は連休ですが、お仕事の皆さんは今日も元気にいってらっしゃい！