おはようございます。
今日、大阪は雪です。
冷凍の白身魚フライ、リーズナブルで調理もお手軽なので買っているのですが、息子は嫌いなので全く食べません。いつも夫のお弁当にだけ使ってます。
でも、この白身魚って何の魚かって聞かれたこともないけど、メルルーサのフライって言ったら
「何何?」
ってなってました。
聞きなれないけど、タラっぽい白身魚。
冷凍の白身フライ、深海魚だったりします。
メルルーサだけじゃなくて、加工品では知らない魚が使われてることも多いです。
《今日の献立》
冷凍の白身魚フライ
豚こまボール(カレー味)
卵焼き
いんげんの胡麻和え
里芋とイカの煮物
お手頃な冷凍白身魚フライの欠点をひとつあげるなら、衣の厚み。
白身フライに限らず、加工されたフライものって、衣が結構厚くて、市販弁当のエビフライなんかはホントに衣しかなかったり、というのがよくあります。
深海魚でもなんでも、美味しい白身魚なので、普通に切り身で売っててほしいなぁと思ったりします。