《今日のお弁当》チキンカツと普段のおかずのお弁当

おはようございます。

昨夜は深夜の地震、怖かったですね。

少しですが大阪の揺れました。

地震速報のお知らせの音、1分前に届いたけど、1分なんていざとなると何も動けない。

何をすべきか考えていても、対応の術がありません。

自然に対する人間の無力さを痛感します。

週末、土曜日のお弁当です。

今日のお弁当

チキンカツ

卵焼き

ちくわの煮物

ウインナー

ちくわの煮物

おしゃれでも何でもない普段弁当。

ちくわとささみ、いんげんの炊き合せです。

何を炊き合せるかは、冷蔵庫の素材と相談。

今日は、ささみとちくわ、冷凍いんげん。

ちくわはいい出汁がでるので、煮物には重宝します。

火を入れるとパサつくささみですが、片栗粉をまぶしておくことでと火を入れてもしっとりです。

お弁当にはちょうどいい甘じょっぱい煮物です。