《今日のお弁当》肉野菜炒め

おはようございます。

キノコも入った肉野菜炒めのお弁当。

野菜炒めをお弁当に入れようとすると、どうしても水分が気になります。

炒め過ぎると野菜の水分があふれてくるし、お弁当の時はちょっと工夫した方がいいかもしれないです。

冬は大丈夫でも、夏場は傷む原因にもなります。

さっと湯通しして水を切った野菜と炒めたお肉と合わせます。

直接炒めるよりも、水分があまり出てきません。

もし、水分が出てくるようなら、キッチンペーパーなどで余分な水分をカットしてからお弁当に詰めます。

《今日のお弁当》

肉野菜炒め

たらこパスタ

ブロッコリー胡麻和え

がんも煮

・・・という風に考えると、お弁当には中までしっかり火が通って、水分の心配もなく、ボリュームもある揚げ物が一番適してる、という結果になります。

揚げ物入れていきましょう(^^)/