今日のお弁当 豚コマポークチャップ

更新日:2022年3月26日

今日の旦那弁当です。
メインのおかずは豚コマをポークチャップ。
焼いて絡めるだけ、作り置きもできる簡単おかずです。


📌軽く小麦粉をまぶして焼いた豚肉に、タレをかけて絡めます。
お弁当用なので、水分は極力避けたいです。
それに、ケチャップが煮詰まった感じ、おいしいです😋

タレの材料はこんなかんじ。
・ケチャップ
・ウスターソース
・醤油
・お酒と水

📌 ポークチャップの下には、パスタを敷いています。
直接味をつけた炒め物などを入れるときはパスタを敷いていることが多いです。
パスタは、茹でてから少しのバターと塩を絡めて、一回分ずつラップに包んで冷凍しています。
使うときは”レンジでチン”します。

📌 定番の卵焼き
お弁当にはほぼ入っています。
卵2個に自家製めんつゆを小さじ1、毎日同じです😅
半分はお弁当に、半分は朝ごはんに、これも定番です。

📌 ウインナー
赤いウインナーが定番です。
息子のお弁当を作ってた時は、あらびきウインナーだったのですが、微妙に長かったり、油分が多いので醒めると脂感がいなめません💧
我が家のお弁当にはプチトマトは入れることないので、彩りにも丁度いいです。

📌 ブロッコリー胡麻和え
冷凍のブロッコリーを”レンジでチン”して水分を切ってから、だし醤油とすり胡麻で和えてます。

毎日同じものでもいいと言ってくれる主人。
お弁当があるだけで、助かるみたいです。
悩まず作れるのでありがたいですが、変わり映えしないので、写真をとっても日付を書いておかないと、いつのお弁当かわからなくなります(笑)

 
 

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記事の公開日:2022年2月16日
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