今日のお弁当 20220218063

今日のお弁当 薄切り肉でポークステーキ

更新日:2022年3月26日

今日のお弁当です。
豚の薄切りを使ったステーキ。
品数は少ないけど、ボリュームのある男子弁当です。
ステーキにも、しっかり味を絡めてお弁当仕様にしています。

今日のお弁当 20220218063

なんかとても寒い日。
朝から北京オリンピックのニュースが続く中、ステルスオミクロンの声も。

なんだそれ?
また違うやつ生まれたのですか💦
もう、本当にね、気をつけてるんです、この2年くらい。
決して体調が良いわけではないので、自分が感染するのはもちろん怖いけれど、高齢の身内がいることにとても懸念を感じています。

週に一度の喫茶店も、ここ2年くらいはお預けで、すっかり生活のリズムが狂ってしまいました😭
”朝の始まりは喫茶店”で、そこで一日のスイッチが入ってたんだけど、20年以上続いていたそのリズムが、すっかり乱れまくってます😥

毎日、お弁当作っていますが、そこにスイッチはありません😅
お弁当を作って、送り出して、私の一日はそこから始まるのです(笑)

さて、今日のお弁当。

📌 ミルフィーユ(豚の薄切り)ステーキ
薄切り肉を重ねて折って、手ごろなステーキサイズにします。
両面に塩コショウ、ステーキのように焼いていきます。
お弁当だし、豚なので、中までしっかり火を通して。
ステーキのソース(焼肉のたれでもいいのですが)を回しかけて少し焦げるくらい煮詰めながら、仕上げます。
冷めるのを待って、適当なサイズにカットしてお弁当箱に詰めています。

📌 ブロッコリーとベーコンのソテー
フライパンでベーコン焼きつつ、冷凍のブロッコリーをレンジでチン。
チンしたブロッコリーをベーコンと絡めてだし醤油少々。

📌 卵焼き
今日はあおさ海苔を混ぜて焼いてます。


今日は、週末、、、じゃなかった。金曜日です。
我が家の週末は土曜日。
明日もお弁当です( ノД`)

 
 

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記事の公開日:2022年2月18日
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