今日の晩御飯 たらこパスタと焼き野菜

今日の夕食はパスタ。

明日はパスタが食べた～い！

と言ってた息子のご要望にお応えしました(*^^)v

ペペロンチーノと悩んでたらしいけど、たらこに決定。

そして焼き野菜。

うちの男子たちに焼き野菜はすごく人気があります。

塩コショウした野菜に溶かしバターをかけてトースターで焼くだけ。

今日は、じゃがいも、ブロッコリー、ニンジン、パプリカ、ナス、エリンギ。

焼き野菜になり損ねたブロッコリーの茎はみじん切りにしてスープにIN。

★今日の献立

たらこスパゲティ

焼き野菜

人参とブロッコリーの茎のスープ

さらに、息子のリクエストでデザート付き。

よくわからないような写真ですが、

リクエストのデザートは杏仁豆腐です。