一品ずつ丁寧に写真撮って載せてみようかなぁと思って撮ってみたのですが、全然特別なメニューでもなく、普段すぎるおうちごはんで、あまり意味ない気がしますが、載せておきます。
今日の献立
ニラもやしのニンニク炒め
ビントロお刺身
ゴロゴロサラダ
大根の昆布煮
ニラもやしのニンニク炒め
豚肉とニラ、もやしをごま油で炒めたもの。
味付けは、ニンニク醤油と鶏ガラだしです。
ゴロゴロサラダ
じゃがいもと人参は適当なかたさに茹でて、お酢を少々ふりかけます。
冷めたらキュウリと一緒に塩コショウ、マヨネーズで味付け。
2cm各くらいにカットしたごろっと存在感あるお手軽サラダです。
大根の昆布煮
下茹でした大根を、昆布と一緒にるだけ。
大根や昆布が柔らかくなって、水分が少なくなったら鍋の中で冷ましながら味を含ませます。
明日は夫の健康診断。
年々、健康診断ドキドキするようになってきております。
塩分にも気を付けないと(^^;)
2013年2月18日