韓国料理のビビンバと言えばごはんと和え物の混ぜご飯ですが、今日は炒め合わせた具材を乗っけたビビンバ風の簡単丼です。
細切り野菜とお肉、炒めた具材に焼肉のたれと豆板醤を混ぜた少しピリ辛なタレで味をつけたら、ごはんに添えて出来上がり。
目玉焼きをトッピングです。
《今日の献立》
ビビンバ風簡単丼
目玉焼きトッピング
オクラのおかか和え
白菜のおひたし
玉ねぎとワカメのお味噌汁
ワンプレーとで事足りるので、休みのお昼ご飯によく作る丼です。
野菜もたっぷり、しっかり味で、我が家の男子も満足です(^-^)
2014年2月6日